Récolte début de saison.
Véritable exhausteur de goût , cette huile est superbe pour relever une salade de crudités, carpaccios et fromages frais.
Juan Arbelaez chef des restaurants Yaya à Paris a sélectionné cette huile d'olive vierge extra monovariétale produite à partir d'olives Koroneiki fraîchement récoltées vertes en tout début de saison en Grèce.
Les fruits sont verts et donnent une belle ardence à l'huile avec des notes d'herbe coupée.
Avec un taux d'acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d'huile d’olive .
Quantité nette: 500ml
Origine: Grèce
Ingrédients: olives Koroneiki
Date de durabilité minimale : 12 mois
Conditions de conservation : à conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml:
- Energie: 3389 kJ / 824 kcal
- Matières grasses 91,6 g dont acides gras saturés 12,8 g
- Glucides 0 g dont sucres 0 g
- Protéines 0 g
- Sel 0 g